sâmbătă, 3 decembrie 2011

Tartă cu lămâie


Tarta franceză cu lămâie este părintele neîntrecut al plăcintei cu lămâie americane. Şi spunem neîtrecut deoarece tarta franceză are ceea ce toate celelalte ignoră sau tratează într-un plan secund: aluatul. Aluatul sfârâmicos al acestei tarte – pâte sablée (nisipos, franceză) – realizat din unt, făină şi migdale măcinate, este cel care face cu adevărat remarcabilă [...]articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate