Zurek- ciorba poloneza

Simpla si savuroasa, musai de incercat intr-o zi geroasa.Pt bors (zakwas)- intr-un borcan se pun 1,5- 2l de apa, 12 linguri de faina de secara si 3 catei de usturoi pisati- se acopera borcanul/recipientul respectiv cu un stergar si se lasa la fermentat la caldura bucatariei.- dupa indicatiile gasite, in 2 zile ar trebui sa fie gata borsul, insa eu l-am lasat 5 zile pana m-am declarat multumita de acreala lui.In bucataria si acceptiunea mea :) la ciorba punem cate legume dorim:- la 2-3L de...articol complet