miercuri, 26 octombrie 2011

Blat de pandişpan



Un aluat pufos, moale şi elastic ca un burete, de unde şi denumirea în engleză de spongecake, folosit la prăjituri şi tarte.Se face cu 4 ouă (albuşurile bătute separat), iar gălbenusurile se amestecă cu 8 linguri zahăr, 6 linguri făină şi 4 linguri de apă rece.Se încorporează şi albuşurile cu un praf de copt dizolvat în suc de lămâie şi se coace în formă de tartă aprox. 20 min. în cuptorul preîncălzit.articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Persoane interesate