miercuri, 26 octombrie 2011

Pâte brisée



Aluatul specific tartelor cu fructe, în special fructe de vară. Este crocant şi delicios !- 200 gr faina- putina sare- 115 gr unt taiat cubulete- 50 gr zahar- 1 ou maricel batutSe amesteca zahărul cu untul pana se omogenizează, se adaugă oul si cand sunt bine omogenizate se toarnă peste ingredientele uscate (făina cu sarea). Se amestecă, dar - foarte important !- nu mult, pentru a nu se încălzi untul, astfel vom avea o tartă uşoară şi crocantă. Secretul reţetelor de pâte...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate