Pilmeni

Aluat: 500 gr faina 2 oua 200 ml apa rece Umplutura: 500 gr carne tocata, fie porc, vita si pui sau amestec 1 ou 2 cepe sare, piper Mod de preparare: Aluatul: Se amesteca toate componentele de mai sus si se face un aluat vartos, se framanta ~15 min ,ca sa iasa elastic. Se lasa sa se odihnesca 30 min. Umplutura: se amesteca toate componentele de mai sus (ceapa sa fie fin tocata). Dupa ce s-a odihnit aluatul impartim in 4 si intindem foi subtiri. Acasa am o ustenila speciala care da forma...articol complet