marți, 25 octombrie 2011

Salată de vinete



Nouă ne place salata de vinete sub forma unei paste consistente și foarte fină.O regulă pentru vinete pe care o știu de la mama: nu trebuie să fie atinse de nimic metalic. Își schimbă gustul.O altă regulă descoperită de mine: pentru salată, vinetele păstrate coapte la congelator nu le decongelez niciodată la microunde. Le las în voia lor. Capătă un gust de gătit și îl pierd pe cel de copt. (Având vinete la țară în curte, le coacem acolo pe grătar de cărbuni și au...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate