Ciorba de vitel

Necesarul pentru ciorba de vitel este: 1 kg carne de vitel1 ceapa mare2 morcovi1 pastarnac1 radacina patrunjel4-5 morcovi1 dovlecel1 ardei gras maretelinarosii sau rosii in bulion sare, 1 foaie de dafin1 lingura vegeta borssmantanaleustean sau tarhonCarnea se spala si se pune la fiert in apa cu sare.Dupa ce a dat 2-3 clocote, se arunca apa se spala carnea si se pune din nou la foc in apa curata.Se fierbe la foc min cca 1 ora si jumatate.Se adauga radacinoasele taiate marunt, adica morcovul,...articol complet