Snert – supă olandeză de mazăre

Specifică ţărilor nordice în general, această supă de iarnă – deşi aduce mai degrabă cu o tocăniţă – este emblematică pentru bucătăria olandeză. Snert este prescurtarea de la erwentsoep, pentru ca şi ne-olandezii să se poată bucura nu doar de gustul ci şi de numele său. Şi în România sunt destui cei care îi vor [...]articol complet