luni, 19 decembrie 2011

Fennel - garnitura


Adesea confundat cu telina, fennelul are un gust diferit care este destul de similar cu anason care are o aroma de lemn-dulce. Cu toate acestea, aroma de fennelul este mai dulce si mai delicata decât anasonul. Adesea se cultivata si pentru seminte si uleiul din frunze, care se foloseste pentru diverse arome alimentare. Este un acompaniament ideal pentru pentru multe feluri de mâncare. Înainte de preparare, i se scot frunzele exterioare, ca sa ramana bulbul curat. Se pot scoate si...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate