Ingredienti per 4 persone: 800 gr di merluzzo, 6 cucchiai di olio, 400 gr di pomodoro, aglio, prezzemolo,pepe. farina Infarinate leggermente merluzetti e metteteli a dorare in una teglia con l'olio. (fate dorare tutti i lati)A questo punto versate del pomodoro ed un pizzico di pepe nero.Si fa cuocere per alcuni minuti, all'occorrenza si può aggiungere un po' di sale.Per finire si prepara un battutino di aglio e prezzemolo, lo si sparge sul pesce e si fa cuocere...articol complet
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