Nachos – chipsuri de porumb

Gustări nelipsite din meniurile tex-mex, nachos sunt “chipsuri” din tortilla (lipia mexicană din porumb), servite cu brânză şi/sau sosuri pe bază de roşii şi guacamole, aromate cu ardei jalapeno muraţi. Numele acestor gustări este dat de porecla celui care le-a creat:   Ignacio “Nacho” Anaya. “Nachos” este de fapt creatorul bucătăriei de graniţă (mexicano-texană) tex-mex din localitatea [...]articol complet