Placinta dobrogeana telemea

Este o placinta pe care eu o fac destul de des pentru familia mea. Neavind zahar in compozitie este grozava la un spritz!Ingrediente:-500gr faina alba -1/2 cub de drojdie-9-10 oua-500gr telemea de oi-500 gr brinza proaspata de vaci-500 gr de smintinaFacem un aluat ca de paine: faina, apa ,drojdie si un pic de sare. Cit creste aluatul pregatim umplutura.Intr-un castron radem telemeaua si amestecam cu brinza de vaci, 4 linguri de smintina si 5 oua.Cind aluatul a crescut il impartim in trei(in...articol complet