joi, 15 decembrie 2011

Răcituri de porc


Din purcelul taiat alegem o bucata de cap ,coada nelipsita ,urechea,picioarele de porc ,soric ,spalate bine si parlite sa nu-i ramana par se pun la fiert intr-o oala mare in care mai punem 2 morcovi intregi, un pastarnac ,o ceapa intreaga si o radacina de patrunjel si umplem oala cu apa aproape plina se lasa la fiert cca. 4 ore sa scada intre timp nu se mai pune apa deloc dar avem grija sa o spumuim bine ,cand a fiert pt a verifica daca se prinde se pune zeama intr-un castronel si se...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate