luni, 19 decembrie 2011

Tocana cu vinete (care se poate conserva)


Aceasta tocana este o mancare de sezon foarte gustoasa. Care se poate si conserva, pentru cine doreste. Eu n-o mai fac de ceva ani, fac doar proaspata si se consuma toata imediat. Dar, au fost vremuri cand puneam tocana in borcane fierbinti, inchideam capacele si le lasam pe capac pana a doua zi. Apoi le puneam intr-un vas mai mare cu un gratar pe fundul vasului si ziare mototolite intre borcane si fierbeam cate 30 de minute, in doua zile consecutive. Apoi le lasam la racire lenta si rezistau...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate