Iepure in sos de vin

Imi place foarte mult carnea de iepure si tatal meu mi-a facut o surpriza de ziua mea si mi-a daruit un iepure de casa, gata eviscerat.Ingrediente: un iepure portionat, 200g kaizer, 2 lg de ulei,3 catei de usturoi, 1 ceapa mare, 500 ml vin alb, 250 ml supa, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, 250 g telina, 3 foi de dafin, coriandru, sare, piper.1. Cuptorul se incinge la 200 grade C.Se spala iepurele, se sterge, se sareaza si se pipereaza.Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga kaiserul...articol complet